প্রতিনিধি, বগুড়া:
বগুড়ার সারিয়াকান্দিতে মাংস ব্যবসায়ীদের ৩দিন ব্যাপী প্রশিক্ষণ শুরু হয়েছে। একটি প্রকল্পের আওতায় উপজেলা প্রাণী সম্পদ অফিসের আয়োজনে কসাইদের জন্য এ প্রশিক্ষণটি গতকাল রোববার থেকে শুরু হয়েছে। উপজেলার ৩০জন মাংস ব্যবসায়ী বা কসাইরা প্রশিক্ষণে অংশ নিয়েছেন। উপজেলা প্রাণী সম্পদ অফিস সূত্রে জানাগেছে, জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় ভেটেরিনারী পাবলিক হেলথ সার্ভিস জোরদার করণ প্রকল্পের আওতায় কসাইখানার সুষ্ঠ ব্যবস্থাপনা এবং স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে মাংস প্রক্রিয়াকরণ ও সংরক্ষণের উপায় মাংস ব্যবসায়ীদের ৩দিনের প্রশিক্ষণটি রোববার সকাল থেকে হল রুমে শুরু হয়। প্রশিক্ষণে উপস্থিত ছিলেন, প্রাণী সম্পদ দফতরের রাজশাহী বিভাগের পরিচালক ডা: উত্তম কুমার দাস, বগুড়া জেলা প্রাণী সম্পদ অফিসার ডা: মো: রফিকুল ইসলাম তালুকদার, সারিয়াকান্দি উপজেলা প্রাণী সম্পদ কর্মকর্তা ডা: মো: নূরে আলম সিদ্দিকী, সারিয়াকান্দি উপজেলা প্রাণী সম্প্রসারণ কর্মকর্তা ডা: এস.এম মুশফিকুর রহমান ও ডা: মো: সুমন মিয়া। প্রশিক্ষণে ৩০জন মাংস ব্যবসায়ী বা কসাইরা অংশ নেন।
আলোকিত প্রতিদিন / ২৩ মে, ২০২১/ দ ম দ
