মাজেদুর রহমানঃ
২৫ অক্টোবর বুধবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বিজ্ঞ এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট মো: আব্দুস সোবহান এর নেতৃত্বে ‘সাউদিয়া বেকারি এন্ড কনফেকশনারি’ এবং ‘শম্পা দধি ভান্ডার’ শেরপুর, বগুড়া-তে মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়। অভিযানের শুরুতে সাউদিয়া বেকারি এন্ড কনফেকশনারি এর কারখানায় পরিদর্শনকালে,উৎপাদনস্থলে যথাযথ লেবেল বিহীন সেমাই, তেল, বানানা ফ্লেভার, লবন মজুদ এবং ব্যবহার করে খাদ্যদ্রব্য উৎপাদন করতে দেখা যায়।রান্নাঘরে যথাযথ লেবেল বিহীন বেশকিছু খাদ্যদ্রব্য মজুদ করতে দেখা যায়। পরবর্তীতে ‘শম্পা দধি ভান্ডার’ এর কারখানায় পরিদর্শনকালে অত্যন্ত নোংরা ও অপরিষ্কার অবস্থায় কারখানা পরিচালনা। যথাযথভাবে লেবেল সংযোজন ব্যতিরেকে মিষ্টি, গুড় ও বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য মজুদ করতে দেখা যায়। এসকল অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইন অনুযায়ী উক্ত দুটি প্রতিষ্ঠানকে ২,০০,০০০/- (দুই লক্ষ) টাকা করে মোট ৪,০০,০০০/- (চার লক্ষ) টাকা অর্থদণ্ড প্রদান করা হয় এবং তা আদায় করা হয়।অভিযান পরিচালনাকালে “সাউদিয়া বেকারি এন্ড কনফেকশনারি এবং শম্পা দধি ভান্ডার” কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুদ ও বিক্রয়ে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষন ও ভোক্তাদের স্বাস্হ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেয়া হয় এবং নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে করণীয় সম্পর্কে দিকনির্দেশনা সংবলিত পোস্টার প্রদান করা হয়।অভিযানকালে মো: রাসেল, নিরাপদ খাদ্য অফিসার, বগুড়া; মো: আসলাম উদ্দিন, মনিটরিং অফিসার; রাম চন্দ্র সাহা, নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক, বগুড়া সদর; তাহমিনা আক্তার, নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক, শেরপুর, বগুড়া ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ এবং বগুড়া জেলা পুলিশের একটি চৌকস টিম উপস্থিত ছিলেন।
আলোকিত প্রতিদিন/ ২৫ অক্টোবর ২৩/মওম
